Spaghetti aglio, olio e peperoncino

INGREDIENTI:

400 g di spaghetti
sale
4 spicchi d’aglio
0,5 dl di olio extravergine d’oliva
2 peperoncini
1 mazzetto di prezzemolo
40 g di parmigiano

PROCEDIMENTO:

Cuoci gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata. Scola la pasta.
Spremi gli spicchi d’aglio e soffriggili nell’olio d’oliva.
Se desideri, rimuovi i semi dai peperoncini, quindi tritali e aggiungili all’olio e all’aglio.
Condisci la pasta con l’olio aromatizzato.
Trita il prezzemolo, grattugia il parmigiano e spargi entrambi sulla pasta.